株式会社サッポロライオン-キッチンスタッフ

[調理長候補、調理・キッチンスタッフ]100年以上の歴史を持つ企業で、経験を活かす!(J0000249)

「この店へ来て良かった。また来たい」と
思っていただける何かを、私たちはお届けしなければなりません。

― JOY OF LIVING ―

生きている喜びと飲食の楽しさを提供し、それを追求し続けることが、
私たちサッポロライオンの使命です。

企業情報

企業名 株式会社サッポロライオン
設立年月日 1949年 9月
代表者 刀根 義明
資本金 48億円
年間売上 257億円
従業員数 571人 
事業内容 総合レストランチェーン
主要取引先
ホームページ http://www.ginzalion.jp/
本社 東京都中央区八丁堀4-3-3 Daiwa京橋ビル2・3F
  • 未経験者・新卒歓迎
  • キャリアアッププランが明確
  • 教育制度が充実
  • 手当が充実
  • 社会保険完備
  • 休日月6日以上
  • 寮・社宅・引越し手当有
業種 居酒屋・バー
募集職種 調理長候補、調理・キッチンスタッフ
仕事内容 スキルや経験に応じスタートしますが、
仕込み~調理はもちろん、スタッフ採用・教育、衛生管理、
食材仕入・原価管理、食器類選定、オリジナルのメニュー開発に至るまで
安全・安心で楽しい食の提供を実現して頂きます。

【サッポロライオンについて】
当社は創業から100余年、良きお客様に支えられ、
ここまで成長の歴史を刻んでくることができました。
その要因のひとつとして、お店のトップである
支配人・調理長個々の魅力を挙げてもいいかもしれません。

支配人・調理長には、店舗マネジメント能力はもちろんのこと、
顧客との信頼関係をいかに築いていくか、というところを常に考えてもらっています。
なにしろお客様の中には、10年、20年と通われている方もいますからね。
2~3年ではなく、7~8年の月日を要しステップアップするのは、
それだけ幅広く、奥深い経験を積んでもらう機会があるからなんです。

~Joy of living~
生きている喜びをお客様に感じて頂くために大切にしている
「顧客との接点である各店舗の裁量を重視した店舗運営スタイル」。
個人の感性やオリジナリティを大事にする環境で、
働くスタッフ一人ひとりも仕事を通じ、
生きている喜びを実感してほしいと思っています。

もちろん志だけでなく、待遇面の充実も疎かにはできません。
世の中のトレンドに敏感で、余暇を通じて新しい情報を
しっかりと吸収していけるよう、無理なく働ける環境づくりを進めています。

おかげさまで平均勤続年数は12年強。
店舗も人材も、「しっかりと時間をかけて」育っていける企業風土を、
私たちと一緒に創っていきませんか。
雇用形態 正社員
給与 月給20万~28万円
※残業手当・深夜業手当・休日出勤手当あり
※スキル・経験を考慮し給与条件をご提示致します。

【年収例】
25歳・入社2年 年収330万円
29歳・入社5年(主任職) 年収420万円
33歳・入社8年(店長職) 年収525万円
勤務地 ■首都圏エリア■
【東京】  銀座・新宿・渋谷・池袋・恵比寿・品川・青山・赤坂等
【埼玉】  さいたま・川口
【神奈川】 横浜
※現在展開中の業態(店舗ブランド)の詳細は、店舗紹介からご覧下さい。
※業態(店舗ブランド)、勤務地希望を考慮し、配属店舗を選定致します。
※首都圏以外のエリア勤務につきましては、お電話にてお問い合わせ下さい。
最寄駅 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩7分
JR 新橋駅 徒歩7分
募集の背景・動機 サッポログループにおいて外食事業を担う私たち。
「安全・安心」で「楽しい」食に取組み続けています。

これからも良き文化を守る【普遍性】、新提案に挑戦する【時代性】を両輪に、
しっかり日本の『食』を支えていきます。
期間
応募資格 イタリアン・フレンチ・洋食調理経験のある方を積極採用します。
勤務時間帯・日数 10:00~23:00(勤務地により異なります)
一日の基準となる実働時間=7時間45分(交替制シフト)
待遇・福利厚生 給与改定年1回
賞与支給年2回
社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険・通勤災害保険)

■各種制度等
育児休職制度・介護休職制度・団体生命保険・個人積立年金制度・住宅貸付金制度・社員持株会・退職金制度他

■各種施設等
首都圏独身寮・転勤者用社宅・契約保養施設(北海道~九州)
契約スポーツクラブ

■厚生会活動等
各種クラブ・サークル活動(ゴルフ・フットサル・ボーリング・釣り・野球・ハイキング等)
夏期契約の「海の家」や「みかん狩り&バーベキュー大会」などの開催もあります。
休日・休暇 月8~9日の休日+フレックス休日 <年間休日104日>
年次有給休暇・慶弔休暇

応募情報

応募方法 [step.1]まずは【応募】ボタンよりエントリー下さい!
選考プロセス [step.2]
採用担当者による書類審査、そして面接を行ないます。
会社概要・勤務条件に関する説明に質問を交えながらじっくりとお話しましょう。
※面接では、これまでのご経験や今後の目標等々についてお話して頂きます。

[step.3]
採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。
※ご応募から採否決定までは10日間程度とお考え下さい。
面接場所 東京都中央区八丁堀4-3-3Daiwa京橋ビル2階
採用担当者 採用担当

紹介写真

会社からのメッセージ

1899年東京・銀座に日本初のビヤホール「恵比壽ビヤホール」の誕生から今年で115周年。

サッポロライオンの歴史は、東京・銀座に日本初のビヤホール「恵比寿ビヤホール」を開業した1899(明治32)年までさかのぼります。
以来110年以上にわたり、変化と競争の激しい外食業界で歩み続けてきた、サッポログループの外食企業です。

教育制度

■職場内個別トレーニング
マンツーマン教育、業態・ブランド単位での研修が随時行なわれています。

■階層別各種研修
新入社員研修・サブマネージャー養成研修・中堅社員研修・管理者養成研修・上級管理者研修など

■職種別各種研修
調理実務研修、生ビール取扱研修・サービストレーナー養成研修・ヒューマンスキル研修など

■飲食店実務講習
店舗会計実務講習会や人件費管理・採用実務講習会、広告宣伝・販促講習会など個別業務に特化した各種講習会がラインナップされています。

■社長直轄各種プロジェクト
社長座談会など、忌憚のない意見を具申するグループワークプロジェクト各種が活動中です。

■社外セミナー・講習会受講
■サッポログループ異業種交流研修制度
■通信教育制度
■資格取得援助金制度

社内ナレッジマネジメント

共に刺激を与え合い、高め合えるのが企業・会社で仕事をする良いトコロ。
だからサッポロライオンでは、お店から外に飛び出してスタッフ同士がコミュニケーションを図れる環境を大切にしています。

店舗間はグループウェアでネットワークが構築されており、双方向のコミュニケーションツールが完備。
営業活動の情報交換・ノウハウの共有が活発に図られているのも特徴です。

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