中国飯店/中条商事株式会社-店長・店長候補

[【1】フロアマネージャー(幹部候補) 【2】レセプション 【3】ホールスタッフ 【4】パティシエ]本物の料理とサービスを学びたいあなたへ!(J0000264)

創業40年を超える本格中華料理店
「中国飯店」が全店舗でスタッフを募集!

企業情報

企業名 中国飯店/中条商事株式会社
設立年月日 1986年 4月
代表者 中條富造
資本金 5千万円
年間売上
従業員数 260人 (アルバイト・パート含む)
事業内容 中華料理店の経営
喫茶店の経営
中国の食材、お酒、家具等の貿易
主要取引先
ホームページ http://www.chuugokuhanten.com/
本社 東京都港区芝5-14-2徐ビル4階
  • 未経験者・新卒歓迎
  • 教育制度が充実
  • 社会保険完備
業種 中華
募集職種 【1】フロアマネージャー(幹部候補) 【2】レセプション 【3】ホールスタッフ 【4】パティシエ
仕事内容 芸能界、政界、財界のお客様が多数来店される当社。
どうしたらお客様を満足させられるかを常に考え、
サービスを向上させるためにスタッフ一同プラ イドをもって仕事をしています。

もちろん会社としても、スタッフがイキイキと働ける環境を
出来るだけ整えられるよう、スタッフみんなで日々考えています。
新卒1年目の退職者がほ とんど出ないなど、定着率が高いことも自慢。
20~30代前半のスタッフが中心に活躍しています。
社員がイキイキと働くことでお店の雰囲気が良くなり、
多くのお客様にご来店いただける。このスパイラルが当店の自慢です。

【創業40年余の歴史を持つ「中国飯店」】
六本木店を本店として、三田・市ヶ谷店、汐留の「潮夢来」、
ミシュランで星を獲得した「富麗華」、
ホテルとの共同開発によって誕生した「琥珀宮」といった中国飯店ブランドのほか、
カジュアルチャイニーズレストラン「紫玉蘭」、
中国料理と欧米のデザートが融合したレストラン「倶楽湾」を運営しています。

いずれのお店でも、上海・北京・広東・香港の中国各地の一級料理人を現地より招き、
お客様に本場の中華料理を提供しています。
中国の伝統を重んじ、長年つちかわれてきた食文化をふまえつつ、
新しい技術、食材、そしてホスピタリティーによって
さらに洗練したお店を目指しています。
雇用形態 正社員
給与 【1】月給25万円以上
【3】月給20万円以上
【2】【4】月給20~25万円

※能力・意欲等考慮の上、優遇
※前職の給与考慮します。
勤務地 ~中国飯店~
 六本木店■東京都港区西麻布1-1-5
 三田店■東京都港区芝5-13-18
 市ヶ谷店■東京都千代田区九段北4-1-7 九段センタービルB1F
 富麗華■東京都港区東麻布3-7-5
 潮夢来■東京都港区東新橋1-6-1 日本テレビタワービル1F
 琥珀宮■東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル5F

~紫玉蘭~
 東京都港区東麻布3-4-3

~倶楽湾~
 東京都港区芝浦3-11-4
最寄駅 東京メトロ日比谷線六本木他
募集の背景・動機 今回、サービスの質をもう一段階引き上げるため、新しいスタッフを採用することを決定いたしました。
当社でのレベルの高い仕事を通じ、様々な経験をすることで、
あなたがこれまで学んできたサービスや調理技術を、更にレベルアップさせるチャンスです。

高級業態も、中華業態も初めて、キャリアが足りない、etc…
経験がなくても、自信がなくても大丈夫!
やる気があればOKです!
きちんとした礼儀、作法等を学び、自分の武器として下さい。
期間
応募資格 飲食業界経験ある方優遇します。
中華業態未経験、高級業態未経験、サービス業未経験、飲食業未経験など、 どんな未経験者でも、やる気があればOKです。
経験はあるけど、そこまで自信がない、という方も相談下さい。
勤務時間帯・日数 11:00~23:00(シフト交替制)
※休憩2~3h
待遇・福利厚生 交通費全額支給
賄いつき
制服貸与
各社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回
休日出勤手当有
寮あり
社員旅行あり
※試用期間3ヶ月あり
休日・休暇 週休2日制
有給休暇

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 ※入社日応相談
選考プロセス 【面接(倶楽湾で行います)】
住所/東京都港区芝浦3-11-14
交通/JR田町駅東口より徒歩5分、地下鉄三田駅より徒歩5分
面接場所 東京都港区芝浦3-11-14
採用担当者 採用係

紹介写真

お客様の心に残る時間をこれからもみなさんと一緒に作っていきましょう。

それぞれの店舗ごとに異なったコンセプトのメニューを提供しています。

ゆくゆくは当社の中核を担う人材に成長していただければと思っています。

会社からのメッセージ

今までの中華の枠にとらわれず、常に新しい中国料理を

店舗ごとに工夫を凝らした美味しい料理はもちろん、内装、ホスピタリティー、店内パフォーマンスの充実など、
「お客様にもう一度来て頂きたい!!」というスローガンのもと、全社員で取り組んできた結果、
お店には歴代の総理を初め、著名な有名人も多数来店いただき、テレビの撮影に使われたりなど、
どの店舗でも多くのお客様にご来店いただいています。
中でも「富麗華」は今年もまたミシュランガイドで星を頂くことができました。

もちろんこの状況に満足するつもりはありません。
例えば、「倶楽湾」では中華で珍しいパティシエを採用し、本格的な欧米のデザートを提供するなど、
これからも常に新しいチャレンジを続けてきます。

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