株式会社ミストラル-料理長・料理長候補

[料理長・シェフ・調理師・メニュー開発]関東・関西を中心に45店舗を運営する外食チェーン●【調理技術指導および商品開発責任者】(J0000319)

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

企業情報

企業名 株式会社ミストラル
設立年月日 2008年 8月
代表者 武田あかね
資本金 5000000円
年間売上
従業員数 10人 
事業内容 有料職業紹介事業
(厚生労働大臣許可 13-ユ-303625)
主要取引先
ホームページ http://mistral-inc.co.jp/
本社 東京都港区芝3-17-14三田浜ビル8F
  • 教育制度が充実
  • 手当が充実
  • 休日月6日以上
業種 ラーメン
募集職種 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
仕事内容 関東・関西を中心に45店舗を展開する外食チェーンが調理技術指導および商品開発責任者を募集しています。

■仕事内容
・セントラルキッチン又は店舗での調理技術指導および食品管理ノウハウ教育
・季節メニュー(ラーメンのトッピング、冷麺、丼物など)のレシピ開発
・新規事業立ち上げ用商品開発(今後、カレーショップ、サービスエリアのフードコート一括プロデュースなどを計画中)

勤務地
普段はセントラルキッチンに勤務し、不定期にてレシピ会(試食会、新商品調理指導実施研修)、味見会(新食品試食会、調理技術確認研修)
などを店舗で実施していただきます。(教育対象者は、営業本部スタッフ(20~40 代)、セントラルキッチンスタッフ(30~50 代))

【推薦ポイント】
駅前・フードコート・サービスエリア等、柔軟に形を変えながら着実に店舗数を伸ばしてきた業績好調な企業様です。
雇用形態 正社員
給与 年収 400~600万円程度
※年収決定は企業との交渉による
(事前にしっかりとサポート致します)

賞与:年2回
昇給:随時
勤務地 大阪府大阪市北区   
最寄駅
期間
応募資格 【必須】・商品(レシピ)開発経験者(年数不問) ・洋食業態での調理経験者(年数不問)
【募集年齢(年齢制限理由)】40歳 ~ 50歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
勤務時間帯・日数 シフト制
待遇・福利厚生 通勤交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職・技能・残業・夜勤・家族手当あり
確定拠出年金制度導入済
社員旅行年1回(社員の家族も招待し、家族ぐるみの交流を楽しんでいます)
各種教育制度完備
休日・休暇 4週6休制
(業務内容により土日祝の出勤がある場合があります)

応募情報

応募方法 通常応募
選考プロセス 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
面接場所 大阪府大阪市北区   
採用担当者 ミストラル

ページの先頭へ