フードサービスアドバイザー　武田あかね　転職相談外食（飲食業界）で働くワンランク上の求人情報サイト“in-職 hyper（いんしょくハイパー）あなたの自己実現を応援します!!

10年間コックとして働いて来ました、初めての転職で何をどうしていいかさっぱりわかりません。具体的にまず何をすればいいですか？

チェーン展開している居酒屋の店長をしています。店長と言ってもマニュアルに沿った仕事をしているだけで何もやりがいを感じず転職を考えています。
ですが仕事が毎日遅いし暇も無く転職情報誌等を発売日に目を
通す事すら出来ません。情報ですから遅くなればそれだけ不利だと思ってしまいます。
今は雑誌だけでなく様々な物で求人募集をしていますが何が自分にとってベストな転職情報なのかがわかりません。自分の都合に合わせて好きな物を選べばいいだけの話なのはわかりますが、何かそれぞれの利点や巧い使い方などがあれば教えて下さい。

32歳妻子ありです。飲食業に携わって12年、スキルアップもしたいし年収UPも望み転職を考え出しました。妻に理解してもらい収入も落としたく無い、転職先の年下の上司とうまくやれるかなど不安材料が山積みでいまいち踏み切れません。私は何から手をつければいいのでしょう？

先日登録したスカウトメール、うれしい事に「面接に来ませんか?」とお返事を頂きました。自分のスキルを買ってもらったのだからと、直ぐに面接に行き、良い感じで採用になりました。しかし、現在のお店へこの事は伝えておらず、辞めるのにも時間が必要ですし、先方からは直ぐに来て欲しいと言われています。こんな場合どう対処すればいいのでしょうか？

43歳で飲食業界とは全く関係の無い仕事をしています。こんな世の中何かあったらと思い飲食に関係する資格をいくつか取得しすぐに開業出切るような状況ですが、実践としてのスキルは何も無いです。私の年齢でも短期間でいろいろな事を勉強させてもらいながら実践スキルを身につけ独立開業と行きたいのですが、都合の良すぎる話でしょうか？

飲食業界でも最近「派遣や斡旋」の需要が増えて来たと聞いています。私は38歳のホールスタッフですが「派遣や斡旋」と言うものがよくわかりません。私くらいの年齢でホールスタッフでもお仕事があるんでしょうか？また、給料の違いなんかも具体的に教えて下さい。

何回か転職をしていますが、求人募集に載っていた事が正しかった事がありません。
入社してウソばっかりなんてのばっかりです。どこで見抜けばいいんですか？

広けれど狭い業界、それが外食産業だと思っています。転職するにしても応募した事が連絡を貰うまでに自分の職場の上司にもばれてしまうんで無いかと不安になってしまいます。なにか良い方法やとりあえず匿名で応募するなんて事はやっぱり出来ないものなんでしょうか？

地方在住の者ですが、スキルに関しては負けないと思ってます。東京での転職を激しく希望するのですが、面接や採用になった時にかかる費用が気になり踏み切る事が出来ません。そういう援助を会社に求めても良いのですか？

このサイトの「飲食業界の雇用を変える」って意味がわかりません。詳しく教えて下さい。
飲食業界の転職なんて家が近くて給料が良いってだけいいんじゃないの？

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