楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　ワインホールグラマーは、株式会社ダイヤモンドダイニングが経営する「豪快なステーキやグリル料理とともにカジュアルにワインを楽しめるワインバル」だ。
　看板メニューは①牛リブロースステーキ1350円、②石焼チーズリゾット1050円、③パルマ産プロシュート1100円。200種類以上のワインとイタリア直送の樽生スパークリングワイン、フルーツたっぷりの自家製サングリアなど、ワインにはとことんこだわっている。
　また店内に入るや存在感満点のワイン樽が目に飛び込んでくるが、その中は何と個室になっている。ワイン好きにはたまらない内装だ。
　今月は、毎年2ケタ成長させて5年の間に月商を800万円から1300万円へと伸ばした銀座店の、大野いくえ統括店長にお話を伺った。