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　ベルジアンブラッスリーコートは、株式会社アクアプランネット（福政圭一代表）が経営するベルギービールカフェ。ベルギービールと本格的なベルギー料理を楽しむことができる店だ。同社のフード事業部では他にフレンチ、イタリアン、グリル料理などの業種を手掛け、全22店舗を展開している。企業理念は「『よりよく幸せに生きることをサポートするために。』この精神のもと、人々のライフステージに合わせた『感動』を開発し、提供していきます」である。
　この店の看板メニューは、ムール貝のキャセロール蒸し1400円、本日の豚肉料理（自家製ソーセージなど）2600円、ベルギー産フライドポテト600円。客層は男性と女性が5:5で、ビジネスパーソン、シニア、ファミリーが多い。
　今月は、サービス力の高さに定評があり、グループ店の中で最も売上を伸ばしている東京丸の内 ANTWERP CENTRAL（丸の内店）の小林由人店長にお話を伺った。