楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　モーモーパラダイス 新宿東口店は、株式会社ワンダーテーブル（秋元巳智雄代表）が経営する黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題の専門店。ワンダーテーブルはアジアを代表するグローバル・レストラン・カンパニーを目指す外食企業で、現在、海外74店舗、国内49店舗を展開している。
　今回お話を伺ったのは、鍋ぞう新宿三丁目店で年商3億9千万円の超繁盛店をつくり、昨年11月にオープンしたモーモーパラダイス新宿東口店の支配人であり、新宿4店と渋谷2店のエリアマネジャーも兼務する松本貴大統括支配人である。松本支配人は、売上伸長率賞や営業利益率ナンバー1など、社内で数々の表彰実績を持つ実力者。2018年度は現場力ナンバー1で表彰された。
　顔を合わせるや「実力店長シリーズで取材を受けるのが夢でした。少し歳をとりましたが、とても嬉しいです。ありがとうございます」と言われた。時々このような言葉を頂戴するが、私にとってもたいへん嬉しいことだ。こちらこそありがとうございます！