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　焼肉きんぐ新潟駅南店は、株式会社しおさいフーズ（渡辺博人 代表）が経営する、物語コーポレーションのFC店。新潟県内に焼肉きんぐ5店舗のほか、和食店や居酒屋など9店舗を展開している。
　今月お話を伺ったのは、物語コーポレーション本社から「FC実力マネジメント大賞」を受賞した、焼肉きんぐ新潟駅南店の本田翔太郎店長。受賞理由は、長岡店(新店)のオープン及び新潟駅南店改装オープンを成功させたことと、コロナ禍における売上前年比（伸び率）がトップクラスであることだ。
　新潟駅南店の平均月商は、コロナ前の2019年が2,060万円、2020年が1,615万円(営業時間短縮、20時まで)、そして2021年は2,160万円（2021年1月～7月実績）。好調である。