楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　焼肉ライク（有村壮央代表）は、現在70店舗を展開中の急成長チェーンである。焼肉のファストフードとして、「熱々の焼肉でお客様のお腹と心を満たす」を経営理念に、1日15〜20回転という驚異的な回転数をたたき出している。
　この焼肉ライクの秋葉原電気街店と秋葉原中央通り店をFCで出店しているのが、株式会社アントレスト（中岸孝介代表）だ。焼肉ライクで私の「店長セミナー」をスタートさせていただいたご縁から、今回はこの2店を統括している柴野あかね店長にお話を伺った。エネルギッシュなベテラン店長で、取材中もそのパワーに圧倒された。
　秋葉原電気街店の平均月商は1500万円。23坪32席の店だから、坪売上は65万円に上る。焼肉ライクでもトップクラスの売上を誇る超繁盛店だ。コロナ禍での昨年12月の売上は、なんと1780万円だった。