飲食の戦士たち

　　　　　田中司朗プロフィール

　グローバルダイニングが運営するモンスーンカフェが、大阪の人気エリア・茶屋町（梅田駅から徒歩約2分)に、2006年7月オープンした。
しかし東京ではよく知られたこの店も大阪での知名度は今一つで、オープン初年度売上は1000万～1600万と低迷を続けた。
　ところが２年目には1400万～2000万万円、３年目には1900万～2100万円と着実に向上。今月は、そんな絶好調のモンスーンカフェ茶屋町店を率いる、田中将渡店長にお話を伺った。

店舗プロフィール

店舗名／店舗名／モンスーンカフェ　茶屋町
所在地／〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟4F
TEL／06-6292-0010
FAX／06-6292-0020
店舗面積／113坪
客席数／120席
営業時間／11：30～翌04：00
平均月商／約1,570万円
客単価／ランチはパスタ単品500円（税込）から。ディナーはパスタ550円（税込）～1,480円（税込）。
従業員数／正社員4名　　Ｐ/Ａ 32名

2024/5/21
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