楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　芋蔵は、株式会社ジェイプロジェクト（林　裕二代表）が経営する、数百規模の焼酎の品ぞろえと九州郷土料理が売りの居酒屋である。同社の硬式野球部は、社会人野球に参入しており、名古屋ではちょっと有名だ。昨年は都市対抗野球の全国大会初出場も果たし、プロ野球選手も輩出している。
　経営理念は「人間力で価値あるサービスを提供する」。看板メニューは名物・黒豚せいろ蒸し2200円、黒豚しゃぶしゃぶ1800円、熊本名物！馬刺し3種盛り1280円など。
　今月は、社内表彰制度で2012年度最優秀店長賞に輝いた小沢佳史店長（ゼネラルマネジャー）にお話を伺った。