株式会社ミストラル-和食調理・板前・職人・寿司職人

[和食調理・板前・職人・寿司職人]高級おまかせ寿司店の寿司職人(J0000348)

高級おまかせ寿司店の寿司職人【2番手】【香港】

企業情報

企業名 株式会社ミストラル
設立年月日 2008年 8月
代表者 武田あかね
資本金 5000000円
年間売上
従業員数 10人 
事業内容 有料職業紹介事業
(厚生労働大臣許可 13-ユ-303625)
主要取引先
ホームページ http://mistral-inc.co.jp/
本社 東京都港区芝3-17-14三田浜ビル8F
  • 海外に展開中!
業種 和食
募集職種 和食調理・板前・職人・寿司職人
仕事内容 客単価
ランチ:HKD700~(9,800円~)
ディナー:HKD1,680(23,520円~)

高級おまかせ寿司店の業務です

現在は料理長が居るため、当面は2番手として
お寿司を握りながらカウンターのお客様の接客をお願いします

お任せ料理なので、求められるレベルは高いですが
あなたの技術、経験が十分に発揮できる環境です

<具体的には>
・カウンターでの寿司握り、接客
・料理長不在時の店舗責任者業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
雇用形態 人材紹介案件(正社員・契約社員)
給与 月給:HKD30,000~HKD35,000
(2020年12月時点のレートで、約42万円~49万円)
※住宅手当込み
勤務地 香港
最寄駅
募集の背景・動機 【歓迎スキル】
◇お客様はもちろん、社内や店内のスタッフと積極的なコミュニケーションが
 取ることが可能な方

◇香港でキャリアを積みたい方

募集年齢(年齢制限理由)
40歳くらいまでの方が活躍できる環境です (長期勤続によりキャリア形成を図るため)


フィットする人物像
◇お客様はもちろん、社内や店内のスタッフと積極的なコミュニケーションが
 取ることが可能な方

◇香港でキャリアを積みたい方
期間
応募資格 ◇カウンターで寿司握り経験が5年以上ある方
勤務時間帯・日数 11:00~15:00、18:00~23:00(ランチ営業後休憩)ランチ・ディナー通し
※コロナの影響による規制に伴い変更の可能性あり
待遇・福利厚生 ビザ取得フルサポート
香港初回渡航時の航空券代会社負担
住居探しサポート
休日・休暇 週一回(シフト制)

応募情報

応募方法 ミストラルに登録
選考プロセス 詳しくはコンサルタントより説明いたします
面接場所 東京都港区  
採用担当者 ミストラル

会社からのメッセージ

当社について

日本人経営の現地企業で、
寿司店のほかに焼鳥店、天ぷら店などの多店舗多業態を経営。

今回の求人は40代の料理長のもとで、
【2番手】として料理長不在時には店舗責任者としても
業務を管轄できる中堅キャリアの方を募集しております。

新店開店にも積極的な姿勢をもっており、
同社内でキャリアを積めば新店開店時の立上げ
経験→料理長へのキャリアアップも視野に入れることが可能です。

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