魚盛は株式会社ダイナックが経営する鮮魚酒場。漁港直送の新鮮な魚介と、活気&笑顔あふれる居酒屋である。ファサードにはトロ箱が山のように詰まれ、干物が干されて、さながら魚河岸のようだ。生け簀ではアジやヒラメが元気よく泳いでいる。 看板メニューは魚盛3点盛合せや6点盛合せ、特大カキフライ、海鮮シュウマイ4種盛りなど。日刊魚盛新報と名付けられた日替わりのおすすめメニューには、本日入荷した旬の魚介がズラリと並ぶ。 今月は、魚屋の看板娘のように活きのいい女性店長、藤巻亜紀店長にお話を伺った。
店舗名/魚盛 御茶ノ水店 所在地/〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台2-4-1 TEL/03-5217-1007 店舗面積/53坪 客席数/93席 営業時間/月〜金 17:00〜24:00 土 16:00〜24:00 日・祝 16:00〜23:00 客単価/3200円 平均月商/1,150万円 従業員数/正社員4人 P/A 20人