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月刊「飲食店経営」
     田中司朗プロフィール

焼肉ホルモン たけ田 北浦和店 小林 弘幸 店長(32歳)


 焼肉ホルモンたけ田は、株式会社ミナモト(細田源太 代表)が経営する焼肉ホルモン専門店。現在15店舗(直営3店、FC12店)を展開中の元気印企業である。店舗コンセプトは「安くてうまい笑って元気になれるホルモン酒場」だ。
 今月は、北浦和店の店長として、またFCのトレーナーとして、たけ田の急成長に貢献している小林弘幸店長にお話を伺った。



店舗名/焼肉ホルモン たけ田 北浦和店
所在地/〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-16 YO-KOビル2階
TEL/048-606-3290
店舗面積/
客席数/54席
営業時間/平日 16:00~23:00
     土・日・祝 12:00~23:00
客単価/3300円
平均月商/700万円
従業員数/正社員1人  P/A11人




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