楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　牛たんねぎしは、株式会社ねぎしフードサービス（根岸榮治代表）が経営する牛たん・とろろ・麦めしの専門店。首都圏を中心に38店舗展開するチェーンで、私もファンとしてねぎしの全国展開を願っている1人である。これだけの商品力とサービス力があれば、500店舗は可能だと私は思っている。
ねぎしでは経営理念の他に「親切という企業文化をつくる　今日の親切が明日のねぎしをつくる」という大切にしている言葉がある。その言葉を大いに実感できる企業だ。
　今月は、顧客満足度アンケート調査で2021年度1位(38店舗中)、最近のMS(覆面調査)でもナンバー1になった、立川駅北口店の松田賀津久店長にお話を伺った。
　立川駅北口店は2019年12月15日にオープン。ねぎしは新宿・渋谷エリアに店舗が多く、これが住宅街駅前への初出店となった。12月度は1050万円(半月)を売り上げた。アルバイトスタッフ募集には200人以上の応募があり、40人が採用された。採用率20％の狭き門をくぐり抜けた優秀なスタッフが多い。