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　やぶ屋今池本店は、やぶやグループ（横瀬武夫代表）が経営する七輪焼肉が名物の居酒屋。グループ全体で16店舗を展開している。人材育成に力を注いでいる企業でもあり、「失敗を恐れて何もしない者より、たとえ失敗しても行動した者を評価する」ことを大切にしている。
　そんなやぶやグループを代表するのが、創業店であるやぶ屋今池本店。今月は、その今池本店の運営を任されている、取締役の徳峰浩則店長にお話を伺った。16年に及ぶ実力店長シリーズ初の、取締役登場だ。