楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　こだわり廻転寿司まぐろ人は、ティーケーエスグループ（神里隆代表）のまるかみ水産株式会社（峯岸一生代表）が経営するグルメ系回転寿司だ。ティーケーエスグループは、居酒屋を中心に多業態で100店舗を展開する企業。主なブランドは「まぐろ人」「ナンクルナイサ きばいやんせー」「まるかみ水産」「なんで、や」「きちんと」など。企業理念は「街に人に愛される店を目指して」である。
　ティーケーエスグループの店長教育のお手伝いをしているご縁から、今月はまぐろ人秋葉店の五十嵐隆店長にお話を伺うことができた。
　秋葉原店は平均月商2200万円。44坪なので、坪売上は50万円。ヨドバシAkibaのレストラン30店舗の中でもナンバー1の売上を誇る超繁盛店だ。看板メニューは、まぐろ人握り680円、本日のまぐろ盛り520円、旬の3種盛り520円。
　客層は、平日はサラリーマンや外国人、土日はファミリーやカップルが多い。外国人は、もちろんインバウンドの旅行者である。