楽しい仲間と一緒に働く！プロになる！いんしょくハイパーでかけがえのない仲間を見つけよう！

　フージンツリーは、株式会社 WDI JAPAN（清水謙 代表）と富錦樹文創科技股份有限公司（吳 羽傑　代表）による合弁会社「株式会社 FUJIN TREE JAPAN」が経営する本格的台湾料理専門店。2018年には台湾政府お薦めの「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれ、2021年より2年連続で台北ミシュラン一つ星を獲得した、台湾を代表するレストランの一つだ。コンセプトは「洗練された台湾料理をシャンパンと共に」である。
　今月は、WDIのホスピタリティ・オブ・ザ・イヤーを受賞、お客様からはお礼のメールや手紙がたくさん届く、コレド室町テラス店の上田大ゼネラルマネジャー(GM)にお話を伺った。