『飲食の戦士たち』は、飲食業界をリードする企業の社長の生い立ちから生き様、独立までの軌跡を紹介するシリーズです。思い出の写真と共に、企業理念とそれを掲げるに至った経緯、今後のビジョン、人材観などを紹介しています。飲食業界を志す方、もっと上のレベルで働きたい方、そしてこれから独立を志す方、必見です!
あなたの「就職」「転職」「独立」の指南書として、またこれからの人生のバイブルとして、『飲食の戦士たち』に登場する社長の軌跡は必ず参考になるはずです!
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新刊
「福しん」3つの謎〜昭和「町中華」の魂を追って〜
株式会社福しん総務部 著
「五歩前進・三歩後退」の人生
株式会社ビーエム
取締役会長 青沼弘
一生懸命働いて全力で遊べ!
とんきゅう株式会社
代表取締役社長
矢田部武久 著
既刊
紅花の真実
株式会社紅花 代表取締役社長 青木四郎 著
めし屋の親父 60歳からの挑戦
TKSグループ 神里隆会長 中村芳平 著
負けない経営!
株式会社セント・リングス 代表取締役社長 青木謙侍 著
金のない奴は、海外で商売をやれ!
有限会社鶏冠菜 代表取締役社長 池田健一 著
描いたビジョンの実現力
クオルス株式会社 代表取締役社長 高波利幸 著
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大東企業株式会社
代表取締役社長 北尾拓也氏
2015/12/01
株式会社AJドリームクリエイト
代表取締役 蓮川昌実氏
2015/11/17
有限会社サンカンパニー
代表取締役 山川大輔氏
2015/11/10
株式会社オー・エム・フードサービス
代表取締役 山本義之氏
2015/11/02
なすび亭
店主 吉岡英尋氏
2015/10/27
有限会社坊'S
代表取締役社長 加藤大輔氏
2015/10/20
有限会社いっとく
代表取締役社長 山根浩揮氏
2015/10/13
株式会社一歩一歩
代表取締役 大谷順一氏
2015/10/06
株式会社メティウスフーズ
代表取締役 松澤 俊氏
2015/09/08
株式会社フォーユー
代表取締役 諏訪下正俊氏
2015/08/04
株式会社boucila
代表取締役 高橋智行氏
2015/06/02
株式会社サードプレイス
代表取締役 岡山浩之氏
2015/05/19
株式会社奴ダイニング
代表取締役 松本丈志氏
2015/04/07
株式会社アクティブソース
代表取締役 金子 源氏
2015/03/24
株式会社MGホールディングス
代表取締役社長兼CEO 松野克成氏
2015/03/10
株式会社若竹
代表取締役 田口優英氏
2015/02/10
賛否両論
店主 笠原将弘氏
2015/01/13
株式会社ゴリップ
代表取締役 勝山 昭氏
2015/01/06
レストランカンテサンス
オーナーシェフ 岸田周三氏
2014/12/22
株式会社オーファス
代表 小川厚志氏
2014/11/25
株式会社OICY
代表取締役 兼子栄治氏
2014/11/18
ITALYO JAPAN株式会社
代表取締役 田邉圭介氏
2014/11/11
株式会社HATARAKU
代表取締役 伊藤清孝氏
2014/10/28
Bistro Q
オーナーシェフ 山下 九氏
2014/10/21
日本料理 一凛
店主 橋本幹造氏
2014/10/14
株式会社KODA's Table
オーナー 小田厚二氏
2014/10/07
株式会社馬喰ろう
代表取締役社長 沢井圭造氏
2014/09/09
株式会社HAREMUNE
代表取締役 桑江夢孝氏
2014/08/26
日本橋ゆかり
店主 野永喜三夫氏
2014/08/19
株式会社敬香堂飲料店
代表取締役社長 村山 敬氏
2014/08/12
株式会社ケンコー
代表取締役 藤井 健氏
2014/06/03
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション エトワール シェフ 須賀洋介氏
2014/04/28
株式会社ワインカフェカンパニー
代表取締役 東浦眞也氏
2014/04/01
株式会社NATTY SWANKY 代表取締役 田中竜也氏/取締役社長 井石裕二氏
2014/03/18
マーシュ株式会社(広尾オステリア・ルッカ) 代表取締役 桝谷周一郎氏
2014/03/04
株式会社麺屋武蔵
代表取締役社長 矢都木二郎氏
2014/02/18
株式会社てっぺん
代表取締役 大嶋啓介氏
2014/02/10
有限会社もうやんカレー
代表取締役 辻 智太郎氏
2014/02/04
株式会社スープアンドイノベーション
代表取締役社長 室賀 康氏
2014/01/28
日本料理店「くろぎ」
オーナー兼料理長 黒木 純氏
2014/01/21
株式会社ピーノコーポレーション
代表取締役 松原博紀氏
2013/12/17
株式会社玄海
代表取締役社長 矢野賀也氏
2013/12/10
株式会社一真
代表取締役 吉原慎太郎氏
2013/11/05
株式会社ロックウェル
代表取締役 中野光宏氏
2013/10/29
PLATE Organic&Grill
オーナーシェフ 尾前 武氏
2013/10/29
有限会社マンジェ・ササ 代表取締役
オーナーシェフ 笹垣朋幸氏
2013/10/22
有限会社ジュン・アンド・タン
代表取締役 平 高行氏
2013/10/01
株式会社First Drop
代表取締役社長 平尾謙太郎氏
2013/09/17
ワタベフードサービス有限会社
代表取締役社長 渡部 浩氏
2013/09/10
モリタ空間デザイン事務所
CEO/COO 森田隼人氏
2013/09/03
有限会社フィックス
代表取締役 古川香織氏
2013/08/13
株式会社ユウ・フード・サービス
代表取締役社長 谷 祐一郎氏
2013/07/09
株式会社CANVAS
代表取締役社長 本間保憲氏
2013/07/02
株式会社ナチュラ
代表取締役 河合倫伸氏
2013/06/25
株式会社飄香(ピャオシャン)
代表取締役 井桁良樹氏
2013/06/18
株式会社凪スピリッツ
代表取締役社長 生田智志氏
2013/05/28
株式会社YUNARI
代表取締役社長 小宮一哲氏
2013/05/07
有限会社鶏冠菜
代表取締役社長 池田健一氏
2013/04/09
株式会社麺食
代表取締役社長 中原 誠氏
2013/03/12
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