『飲食の戦士たち』は、飲食業界をリードする企業の社長の生い立ちから生き様、独立までの軌跡を紹介するシリーズです。思い出の写真と共に、企業理念とそれを掲げるに至った経緯、今後のビジョン、人材観などを紹介しています。飲食業界を志す方、もっと上のレベルで働きたい方、そしてこれから独立を志す方、必見です!
あなたの「就職」「転職」「独立」の指南書として、またこれからの人生のバイブルとして、『飲食の戦士たち』に登場する社長の軌跡は必ず参考になるはずです!
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新刊
「福しん」3つの謎〜昭和「町中華」の魂を追って〜
株式会社福しん総務部 著
「五歩前進・三歩後退」の人生
株式会社ビーエム
取締役会長 青沼弘
一生懸命働いて全力で遊べ!
とんきゅう株式会社
代表取締役社長
矢田部武久 著
既刊
紅花の真実
株式会社紅花 代表取締役社長 青木四郎 著
めし屋の親父 60歳からの挑戦
TKSグループ 神里隆会長 中村芳平 著
負けない経営!
株式会社セント・リングス 代表取締役社長 青木謙侍 著
金のない奴は、海外で商売をやれ!
有限会社鶏冠菜 代表取締役社長 池田健一 著
描いたビジョンの実現力
クオルス株式会社 代表取締役社長 高波利幸 著
「飲食の戦士たち」がテーマ別に
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株式会社かたむすび
代表取締役社長 原 数馬氏
2018/06/05
株式会社フードイズム
代表取締役 跡部美樹雄氏
2018/05/22
株式会社GRAST
代表取締役 和田賢次氏
2018/05/15
株式会社鷹丸
代表取締役 相原正孝氏
2018/05/08
株式会社創業新幹線
代表取締役 陳 建(Chin Ken)氏
2018/04/17
有限会社ウェルバランス
代表取締役 黒田将嗣氏
2018/04/03
株式会社ウインドウ
代表取締役 臼井大士氏
2018/03/27
VIVO PRODUCTION TOKYO株式会社 代表取締役 鈴木健太郎氏
2018/03/13
株式会社シティコミュニケーションズ 代表取締役社長 三田大明氏
2018/03/06
株式会社MUGEN
代表取締役 内山正宏氏
2018/02/27
株式会社プロジェクトM
代表取締役 村山有志氏
2018/02/13
株式会社エヌクリエート
代表取締役 山本敦之氏
2018/02/06
大和串Planning株式会社
代表取締役社長 多々納大展氏
2018/01/30
株式会社ゴンチャ ジャパン
取締役社長 兼 COO 葛目良輔氏
2018/01/16
株式会社ローカルダイニング
代表取締役 榊原浩二氏
2017/12/26
株式会社梅の花サービス西日本
代表取締役COO 吉田 訓氏
2017/12/19
株式会社Dress Circle
代表取締役 雨宮春仁氏
2017/11/28
株式会社オリエンタルフーズ
代表取締役 米田勝栄氏
2017/11/07
株式会社ドラムカンパニー
代表取締役 竹下大介氏
2017/10/31
株式会社そら
代表取締役 都築 学氏
2017/10/24
株式会社キングス ノウ
代表取締役 山田一希氏
2017/10/10
ひなた株式会社
代表取締役 辻 英充氏
2017/10/03
株式会社FOOTOP
代表取締役 山本優輔氏
2017/09/26
株式会社丸道
代表取締役 丸山 忠氏
2017/08/22
株式会社福しん
代表取締役社長 高橋 順氏
2017/08/01
有限会社ノアランド
取締役 日浦 大氏
2017/07/18
中里有限会社
代表取締役 中里浩士氏
2017/07/11
株式会社プラスワンマインド
代表取締役 藤原 肇氏
2017/06/13
株式会社パッション・インサイド
代表取締役社長 李 朗氏
2017/05/23
株式会社ムーヴ
代表取締役 江戸勇雄氏
2017/05/09
株式会社バース
代表取締役 林 和廣氏
2017/04/18
株式会社ダルマプロダクション
代表取締役 古賀慎一氏
2017/04/11
有限会社ハレノヒ
代表取締役 高野昌宏氏
2017/03/14
株式会社OvationPlus
代表取締役 梅村雄士氏
2017/01/24
ビッグクリエイト株式会社
代表取締役 北浦大作氏
2017/01/17
株式会社ダイニングファクトリー
代表取締役社長 人見洋二郎氏
2017/01/10
株式会社ゼットン
代表取締役社長 鈴木伸典氏
2016/11/15
株式会社壱OR八
代表取締役会長兼社長 増子竜一氏
2016/10/18
有限会社誠屋
代表取締役 宮田朋幸氏
2016/09/20
株式会社ZUND
代表取締役 橋本龍八氏
2016/08/30
株式会社ESSENCE
代表取締役社長 酒井クロード宏之氏
2016/08/23
AFURI株式会社
代表取締役 中村比呂人氏
2016/08/09
有限会社ウィルビー
代表取締役 真瀬浩彰氏
2016/07/12
有限会社BOND OF HEARTS
代表取締役 塚田兼司氏
2016/07/05
ドリームフーズ株式会社
代表取締役社長 山本英柱氏
2016/05/17
株式会社B・H・Cダイニング
代表取締役 千葉啓介氏
2016/05/10
株式会社エキサイト
代表取締役社長 井口孝志氏
2016/05/02
株式会社うる虎ダイニング
代表取締役 片瀬真一氏
2016/04/19
株式会社鯖や
代表取締役 右田孝宣氏
2016/04/05
株式会社小肥羊ジャパン 代表取締役 青山 浩氏
2016/03/29
株式会社ティクリエ
代表取締役 仲道敏夫氏
2016/03/15
株式会社ネクストグローバル
代表取締役社長 時吉宏昌氏
2016/03/08
鉄板焼 石垣吉田
主宰 吉田純一氏
2016/02/23
株式会社たき航グループ
代表取締役 滝 航也氏
2016/02/16
株式会社CREAFE(クリエイフ)
代表取締役 宇佐美祐介氏
2016/02/02
株式会社サンエイフーズ
代表取締役CEO 韓 永紀氏
2016/01/26
株式会社新山オールスターズ
代表取締役 新山直人氏
2016/01/26
株式会社ブラザーズ
代表取締役 北浦明雄氏
2016/01/12
株式会社T・Sコーポレーション
代表取締役 徳山哲大氏
2015/12/22
株式会社ACCELAIRE
代表取締役 松嶋啓介氏
2015/12/08
大東企業株式会社
代表取締役社長 北尾拓也氏
2015/12/01
株式会社AJドリームクリエイト
代表取締役 蓮川昌実氏
2015/11/17
有限会社サンカンパニー
代表取締役 山川大輔氏
2015/11/10
株式会社オー・エム・フードサービス
代表取締役 山本義之氏
2015/11/02
なすび亭
店主 吉岡英尋氏
2015/10/27
有限会社坊'S
代表取締役社長 加藤大輔氏
2015/10/20
有限会社いっとく
代表取締役社長 山根浩揮氏
2015/10/13
株式会社一歩一歩
代表取締役 大谷順一氏
2015/10/06
株式会社メティウスフーズ
代表取締役 松澤 俊氏
2015/09/08
株式会社フォーユー
代表取締役 諏訪下正俊氏
2015/08/04
株式会社boucila
代表取締役 高橋智行氏
2015/06/02
株式会社サードプレイス
代表取締役 岡山浩之氏
2015/05/19
株式会社奴ダイニング
代表取締役 松本丈志氏
2015/04/07
株式会社アクティブソース
代表取締役 金子 源氏
2015/03/24
株式会社MGホールディングス
代表取締役社長兼CEO 松野克成氏
2015/03/10
株式会社若竹
代表取締役 田口優英氏
2015/02/10
賛否両論
店主 笠原将弘氏
2015/01/13
株式会社ゴリップ
代表取締役 勝山 昭氏
2015/01/06
レストランカンテサンス
オーナーシェフ 岸田周三氏
2014/12/22
株式会社オーファス
代表 小川厚志氏
2014/11/25
株式会社OICY
代表取締役 兼子栄治氏
2014/11/18
ITALYO JAPAN株式会社
代表取締役 田邉圭介氏
2014/11/11
株式会社HATARAKU
代表取締役 伊藤清孝氏
2014/10/28
Bistro Q
オーナーシェフ 山下 九氏
2014/10/21
日本料理 一凛
店主 橋本幹造氏
2014/10/14
株式会社KODA's Table
オーナー 小田厚二氏
2014/10/07
株式会社馬喰ろう
代表取締役社長 沢井圭造氏
2014/09/09
株式会社HAREMUNE
代表取締役 桑江夢孝氏
2014/08/26
日本橋ゆかり
店主 野永喜三夫氏
2014/08/19
株式会社敬香堂飲料店
代表取締役社長 村山 敬氏
2014/08/12
株式会社ケンコー
代表取締役 藤井 健氏
2014/06/03
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション エトワール シェフ 須賀洋介氏
2014/04/28
株式会社ワインカフェカンパニー
代表取締役 東浦眞也氏
2014/04/01
株式会社NATTY SWANKY 代表取締役 田中竜也氏/取締役社長 井石裕二氏
2014/03/18
マーシュ株式会社(広尾オステリア・ルッカ) 代表取締役 桝谷周一郎氏
2014/03/04
株式会社麺屋武蔵
代表取締役社長 矢都木二郎氏
2014/02/18
株式会社てっぺん
代表取締役 大嶋啓介氏
2014/02/10
有限会社もうやんカレー
代表取締役 辻 智太郎氏
2014/02/04
株式会社スープアンドイノベーション
代表取締役社長 室賀 康氏
2014/01/28
日本料理店「くろぎ」
オーナー兼料理長 黒木 純氏
2014/01/21
株式会社ピーノコーポレーション
代表取締役 松原博紀氏
2013/12/17
株式会社玄海
代表取締役社長 矢野賀也氏
2013/12/10
株式会社一真
代表取締役 吉原慎太郎氏
2013/11/05
株式会社ロックウェル
代表取締役 中野光宏氏
2013/10/29
PLATE Organic&Grill
オーナーシェフ 尾前 武氏
2013/10/29
有限会社マンジェ・ササ 代表取締役
オーナーシェフ 笹垣朋幸氏
2013/10/22
有限会社ジュン・アンド・タン
代表取締役 平 高行氏
2013/10/01
株式会社First Drop
代表取締役社長 平尾謙太郎氏
2013/09/17
ワタベフードサービス有限会社
代表取締役社長 渡部 浩氏
2013/09/10
モリタ空間デザイン事務所
CEO/COO 森田隼人氏
2013/09/03
有限会社フィックス
代表取締役 古川香織氏
2013/08/13
株式会社ユウ・フード・サービス
代表取締役社長 谷 祐一郎氏
2013/07/09
株式会社CANVAS
代表取締役社長 本間保憲氏
2013/07/02
株式会社ナチュラ
代表取締役 河合倫伸氏
2013/06/25
株式会社飄香(ピャオシャン)
代表取締役 井桁良樹氏
2013/06/18
株式会社凪スピリッツ
代表取締役社長 生田智志氏
2013/05/28
株式会社YUNARI
代表取締役社長 小宮一哲氏
2013/05/07
有限会社鶏冠菜
代表取締役社長 池田健一氏
2013/04/09
株式会社麺食
代表取締役社長 中原 誠氏
2013/03/12
株式会社オールマイオウン
代表取締役 佐藤則裕氏
2013/01/22
株式会社イヌイ
代表取締役 柿沢直紀氏
2012/12/11
株式会社バイタリティ
代表取締役 岩田 浩氏
2012/11/27
株式会社ノート
代表取締役 貫 啓二氏
2012/11/20
株式会社ルーツ
代表取締役社長 大浜泰広氏
2012/11/13
株式会社ビート・インターナショナル
代表取締役 渡邊剛志氏
2012/11/13
株式会社寶田堂
代表取締役社長 関 喬史氏
2012/10/30
株式会社トランジットジェネラルオフィス 代表取締役社長 中村貞裕氏
2012/10/09
株式会社グロブリッジ
代表取締役社長 大塚 誠氏
2012/09/04
株式会社シャルパンテ
代表取締役 藤森 真氏
2012/07/10
株式会社夢現
代表取締役社長 佐藤正明氏
2012/06/26
株式会社個人商店
代表取締役社長 光山英明氏
2012/06/19
株式会社洋伸
代表取締役社長 赤澤 伸氏
2012/06/12
有限会社クリエイトワークス
代表取締役 猿渡弘太氏
2012/06/12
エフ・エス・イー株式会社
代表取締役社長 スニル・クルカルニ氏
2012/05/15
株式会社fun function
代表取締役社長 合掌智宏氏
2012/05/01
株式会社プレジャーカンパニー
代表取締役 望月大輔氏
2012/04/17
株式会社C&Mフードリンク
代表取締役 菊地 努氏
2012/04/10
株式会社シンプライズ
代表取締役 大野太陽氏
2012/04/03
株式会社エムファクトリー
代表取締役社長 長谷川 勉氏
2012/03/26
株式会社インタ−ナショナルダイニングコーポレーション
代表取締役C.E.O 中村清彦氏
2012/03/06
ナッティジャパン株式会社
代表取締役社長 金杉裕正氏
2012/02/21
株式会社Big.Belly
代表取締役社長 大林芳彰氏
2012/02/14
株式会社ROT
代表取締役 田子英城氏
2011/11/15
株式会社スパイスワークス
代表取締役社長 下遠野 亘氏
2011/11/08
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社
代表取締役 上田谷真一氏
2011/11/01
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